中国十大卤味品牌排行榜

周黑鸭国际控股有限公司

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司 ，股票代码01458.hk，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业 ，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品 。产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装 。于2016年11月11日，在香港联合交易所主板上市 。

2019年9月，周黑鸭正式开放加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。

绝味食品股份有限公司旗下品牌

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃”。

2017年12月22日，绝味食品发布公告称，“绝味鸭脖”天猫旗舰店推出的“双11”广告文案，因涉及低俗内容。反广告法相关规定，公司被罚款60万元。

食品品牌

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，总部座落在江西南昌，公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一个上市公司。

公司先后在全国建立了6个现代化的食品生产加工基地，有4000余家连锁专卖店分布在全国26个省市自治区200多个城市。

“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。

湖北小胡鸭食品有限责任公司

湖北小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城荆州,是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业。旗下小胡鸭及其香辣、五香、香酥、礼盒等系列产品。

廖记食品连锁股份有限公司旗下熟食连锁品牌

廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180 ）是廖记食品有限责任公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，在全国拥有900多家连锁店。

廖记棒棒鸡创立于1993年，品牌旗下产品特点就是口感麻、辣、鲜、香，是成都特产美食品牌，从单一拌菜逐渐发展成为集拌菜系列、香卤和麻辣味型的卤菜系列、各种味型的串串系列等多产品系相结合。曾获得 “四川省名牌产品称号”,2021年获中华餐饮老字号、中国餐饮特色名店 等诸多荣誉。现已成为横跨全国26个省（市）至今开设有900多家门店的全国性熟食连锁品牌。

上海留夫企业管理咨询有限公司旗下品牌

留夫鸭是上海留夫企业管理咨询有限公司的健康熟食连锁品牌 ，主要业务是健康熟食。 “留夫”品牌注册于2005年11月28日。“留夫”的含义是留住家人的美味，主营家庭健康熟食系列产品。

采用现代标准生产工艺，用三十余种中草药烹制出美味健康的风味小吃，其以麻、辣、香、甜为主要特色，以不添加任何色素、亚硝酸钠、防腐剂为生产原则。

上海紫燕食品股份有限公司旗下品牌

根据中国商标网，商标紫燕百味鸡申请/注册号8143153，申请日期2010年03月23日，注册公告日期2011年11月07日，隶属于上海紫燕食品股份有限公司，商品/服务包括蛋; 腐竹; 干食用菌; 加工过的花生; 肉; 肉罐头; 家禽; 鱼制食品; 芝麻酱; 腌制蔬菜。

武汉零点绿色食品有限公司旗下的鸭脖品牌

可可哥 是武汉零点绿色食品有限公司 推出一个鸭脖品牌，成立于2012年，主要经营产品有肉; 板鸭; 猪肉; 肉干; 咸肉; 鱼制食品; 鱼(非活的); 干食用菌; 豆腐制品等。