葵花豆腐榜上有名
葵花豆腐百科
豆腐、鸡蛋、火腿等为原料制成的菜品
豆腐、鸡蛋、火腿等为原料制成的菜品
葵花豆腐是一道湖南的传统佳肴 ，属于湘菜。这道菜形似葵花，色彩鲜艳，豆腐滑嫩，馅心鲜香。豆腐的蛋白质含量丰富，葵花子含丰富的不饱和脂肪酸。
葵花豆腐在《武汉十大特色菜》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“钙阳三蒸”、“黄陂三合”、“排骨藕汤”、“桔瓣鱼元”。
上榜理由：
葵花豆腐这道菜的历史非常悠久，也是湖北很多地方宴席招待宾客的必备菜肴，在湖南也是很有名的美食，做法不一，味道非常鲜美，主要食材有豆腐。猪肉、虾仁等。
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