王麻子烧鸡榜上有名
王麻子烧鸡百科
河北廊坊传统风味食品
河北廊坊传统风味食品
王麻子烧鸡·河北廊坊传统风味食品·王麻子名叫王树林，廊坊市大王务乡北得胜村人·因他脸上有麻子，人送绰号"王麻子".他制做烧鸡的手艺，已有50多年的历史·他制做烧鸡用料考究，加工精细，从严把关，死鸡病鸡不卖，瘦鸡喂肥了再杀·退净了毛的鸡，先用清水反复洗净，然后放入锅内投入大料，丁香，肉扣，茴香，山艾，桂皮等20种佐料，微火把鸡煮熟，再用糖熏好·熏好的鸡外焦里嫩，五味俱全，多少年来，很受顾客欢迎·
王麻子烧鸡在《十大河北特色名吃》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“定州焖子”、“承德南沙饼”、“鞋底烧饼”、“唐山饹馇”。
上榜理由：
王麻子烧鸡是一道起源于河北廊坊市，有着数十年制作历史的传统风味食品，而制作一道正宗的烧鸡，用料考究、并需要投入包括丁香、肉蔻、茴香、桂皮等20多种佐料，最后还需要用糖熏好，最终的成品外焦里嫩，备受消费者的喜爱。
声明：i987十大排行榜所提供的“王麻子烧鸡”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。