定州焖子榜上有名
定州焖子百科
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。但定州焖子并非此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，尝尝你就会立马明白了，原来它其实是一种肉食肠。可以说焖子是定州市最具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州。
定州焖子在《保定十大名吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“白运章包子”、“牛肉罩饼”、“曲阳烧饼”、“督亢面”。
上榜理由：
定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃，是以猪肉、红薯淀粉为主要食材制作的，吃起来香滑可口，不肥不腻，是当代人招待客人时桌上必备的一道菜。
定州焖子在《十大河北特色名吃》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“承德南沙饼”、“邯郸拽面”、“王麻子烧鸡”、“鞋底烧饼”。
上榜理由：
定州焖子是一道源于河北定州市的较为出名的传统小吃之一，而这种呈皮冻状的传统特色小吃通常还会配上驴肉来增加口感，外形方面类似圆火腿但整体比圆火腿还粗，这个香滑可口、滑而不腻的食物目前也是河北定州最具代表性的食物之一。
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