白运章包子榜上有名
白运章包子百科
白运章包子是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品以肥瘦相间的新鲜牛肉，时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成；该菜品的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷
白运章包子在《保定十大名吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“牛肉罩饼”、“驴肉火烧”、“定州焖子”、“曲阳烧饼”。
上榜理由：
白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以优质面粉烫面制成的，馅是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料制作的，做成的包子皮薄馅足，味道十分可口。
白运章包子在《十大河北特色名吃》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“保定驴肉火烧”、“唐山饹馇”、“缸炉烧饼”、“沧州羊肠汤”。
上榜理由：
白运章包子是起源于河北省保定市，由回族知名面食厨师白运章创制的以肥肉相间的新鲜牛肉为主要材料制作的特色小吃，并以创制人名来命名，制成的菜品具有皮薄劲道，馅料入口具有鲜香回味无穷的特点。
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