太后御膳泡泡糕榜上有名
太后御膳泡泡糕百科
泡泡油糕是陕西三原地区一道很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼，馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。
太后御膳泡泡糕在《临汾十大小吃排名》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“霍州饸饹面”、“汾西枣糕”、“吴家熏肉”、“牛肉丸子面”。
上榜理由：
太后御膳泡泡糕据说是慈禧太后很喜欢的一种糕点，形状像盛开的泡泡花，所以也有了这个名字，酥脆香甜，制作工艺复杂，是临汾很有名气的糕点。
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