谭添三，湖南涟源人，出生于1940年，大学文化，中共党员，中国烹饪大师，最年长的湘菜烹饪大师，国家级评委，曾任：湖南省烹饪协会副会长，湖南师范大学烹饪系顾问教授，湖南科技大学客座教授，大众烹饪学院省高级顾问，特聘教授，长沙饭店副总经理，餐饮部经理，湖南省出国厨师培训基地主任，是湘菜大师中的四大天王之一，是湘菜系中为威望最高的大师。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国菜（zgc）文化传播中心专家。