周晓燕榜上有名
周晓燕百科
淮扬菜大师
淮扬菜大师
周晓燕，男，1964年出生，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员，中式烹饪国家一级评委,全国餐饮业名店名师认定师，人力资源与社会保障部命题专家，中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师。
周晓燕在《中国十大最顶级的厨师》（2022年一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“卢永良”、“林壤明”、“谭添三”、“东林发”。
上榜理由：
周晓燕不仅是我国著名的中式烹调高级技师，也是著名的淮扬菜烹饪大师，他曾参与主编多部和烹饪有关的专著与教材，还多次全国烹饪大赛和世界中餐烹饪大赛的评委。
周晓燕在《中国最厉害的十大名厨》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“卢永良”、“林壤明”、“谭添三”、“东林发”。
上榜理由：
周晓燕是出生于1964年的中式烹调高级技师，曾在2014年被确定为是扬州三把刀·烹饪记忆代表性传承人，曾先后参编了《烹调工艺学》《中国名菜名点》等教材与书册，并先后多次受邀担任全国乃至世界烹饪大赛的评委。
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