马铃薯榜上有名
茄科茄属植物
马铃薯（学名：solanum tuberosum l.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
上榜理由：
马铃薯是一种在国内有着广泛种植的食物，因其中含有丰富的淀粉3因此也成为很多地方的第二主食，除了淀粉外，还含有而丰富的维生素c、蛋白质和多糖物质，可以说营养成分丰富又齐全，并且海具有一定的养胃、降血压、通便的作用。
上榜理由：
马铃薯是块茎可供食用的全球第四大重要的粮食作物，也是其中富含蛋白质、氨基酸、为深度、矿物质等营养元素的世界五大作物之一，而这个十大热门营养健康食品之一，还具有解毒消炎、健脾益气、和胃的功效。
上榜理由：
马铃薯又被称为土豆，是与稻谷、玉米、高粱和小麦并称的世界五大作物之一，而这种在餐桌上较为常见的食材，因其中含有的膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分，使这种营养成分具有健脾益气、有益于消化吸收的功效。
上榜理由：
马铃薯是我们生活中经常吃的食物，马铃薯的蛋白质含量比较多，因此非常容易被人体吸收，本质上马铃薯也属于碱性食物。