桂花糖榜上有名
桂花糖百科
桂花糖是一种甜点，中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一，它驰名中外。
此糖原名陬市“洋糖”，是陬市传统的季节性名特产品，古代就曾有民谣“桃源（指县城）的酒，陬市的糖，河伏的油条丈把长。”
桂花糖在《湖南十大甜点排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“焦切”、“雪枣”、“胡椒饼”、“长沙年糕”。
上榜理由：
主料：白糖、桂花
桂花糖是湖南地区一道历史悠久的老式甜点糕点，这种糕点在明朝时期就已经别制作出来，将白糖和桂花作为整个糖的溏心，然后去用油沾上大米蚀糖，做好的桂花糖晶莹剔透、香甜可口。
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