伦教糕榜上有名
伦教糕百科
伦教糕，广东省佛山市顺德区伦教镇特产，岭南典型的汉族糕点名吃，中国国家地理标志产品。
伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成，是岭南典型的地方糕点，始创于伦教镇，流行于珠三角地区，与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，以晶莹洁白而著称。
2021年5月24日，国家知识产权局批准对“伦教糕”实施地理标志保护。
伦教糕在《广东十大特色糕点》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“黄金糕”、“芋头糕”、“马拉糕”、“钵仔糕”。
上榜理由：
伦教糕是源自广东省佛山市顺德区伦教镇的特色糕点，也是岭南地区的传统糕点之一，是以籼米粉、西谷米等原料制作的，外观色泽洁白，味道清香可口。
伦教糕在《湖南十大甜点排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“马蹄糕”、“萝卜糕”、“雪枣”、“焦切”。
上榜理由：
主料：籼米粉
伦教糕是湖南地区一道口感绵软的老式甜点糕点，这种糕点是用籼米粉添加酵母发酵而成的，这种米粉没有精面粉那么细腻，但是更加的有韧性，做好的伦教糕就像是没有那么黏的糯米糕。
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