藜蒿炒腊肉榜上有名
藜蒿炒腊肉百科
藜蒿炒腊肉，是中国江西省鄱阳湖沿岸一带传统风味名菜，为江西菜系。
藜蒿炒腊肉主以藜蒿、腊肉等食材用料烹制，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。
2008年，藜蒿炒腊肉入选“奥运菜单”。 2021年2月1日，藜蒿炒腊肉被评为赣菜“十大名菜”之一。
藜蒿炒腊肉在《江西十大赣菜排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“甲鱼粉皮”、“鳜鱼煮粉”、“滋补泰和乌鸡”、“宁都三杯鸡”。
上榜理由：
主料：藜蒿、腊肉
藜蒿炒腊肉是江西地区一道风味十足的的赣菜美食，这道美食经常出现在江西、湖北和湖南等地区的餐桌之上，藜蒿本身是一种水生植物，但是其独特的清香味，和腌制的腊肉味道十分的契合。
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