酱梅肉荷叶饼榜上有名
酱梅肉荷叶饼百科
酱梅肉荷叶饼
酱梅肉荷叶饼
“酱梅肉荷叶饼“，山西十大经典名菜。
酱梅肉荷叶饼在《晋菜十大名菜》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“西红柿烩莜面鱼鱼”、“黄芪煨羊肉”、“定襄蒸肉”、“鹌鹑茄子”。
上榜理由：
酱梅肉荷叶饼是山西非常流行的一道美食，也是山西十大名菜之一，酱梅肉是用五花肉和酱豆腐汁制作的，吃起来肥而不腻，再配上荷叶饼一起吃，更是别有一番风味。
酱梅肉荷叶饼在《山西十大名菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“黄河鲤鱼炖豆腐”、“黄芪羊肉汤”、“西红柿烩鱼”、“山西大烩菜”。
上榜理由：
主料：猪肉、荷叶、面粉
酱梅肉荷叶饼是山西地区一道具有地方特色的美食菜品，这道美食曾被评选为山西的十大经典名菜，酱梅肉的风味很好的和荷叶的清甜完美的相结合起来，使得酱肉的油脂度大幅度的被缓解。
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