麻辣仔鸡榜上有名
麻辣仔鸡百科
麻辣仔鸡是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。这道菜品的制作方法是将仔鸡油炸，之后再加入所有的材料炒制，它色泽美观、外焦里嫩、麻辣香浓，具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻辣仔鸡“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
麻辣仔鸡在《湖南十大名鸡排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“宁乡土鸡”、“四方坪土鸡”、“南风鸡”、“辣子鸡”。
上榜理由：
主料：仔鸡、辣椒
麻辣仔鸡是湖南地区一道非常开胃的美食菜品，这道菜品的重点在于它的辣和它的嫩，因为选用的是比较年轻的仔鸡，肉质比起一般的母鸡要更加的嫩，口感非常的鲜美，和辣椒的辣完美的相结合。
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