栖凤渡鱼粉榜上有名
栖凤渡鱼粉百科
栖凤渡鱼粉，发源于中国湖南省郴州市苏仙区栖凤渡，属于湘菜系。
栖凤渡鱼粉的做法为将鲜鱼放在粉条内，再加少许酸菜辣椒烹制而成，成菜后看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美 ；“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡 ，”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸其独树一帜的传统小吃：栖凤渡鱼粉。
栖凤渡鱼粉在《湖南十大硬菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“衡阳鱼粉”、“吉首酸肉”、“东安鸡”、“金鱼戏莲”。
上榜理由：
主料：鱼肉、米粉、茶油
栖凤渡鱼粉是湖南地区一道非常适合作为早餐来吃的美食，这道美食选用的是特殊的鱼粉，这种鱼粉比起一般的粉条，更加的爽滑可口，然后配上精心调配的茶油和红油，使得其变得有风味。
栖凤渡鱼粉在《湖南十大湘菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“衡阳鱼粉”、“吉首酸肉”、“东安鸡”、“金鱼戏莲”。
上榜理由：
主料：鱼肉、米粉、茶油
栖凤渡鱼粉是湖南地区一道鲜香热辣的美食小吃，这道美食是源于湖南省郴州市苏仙区的栖凤渡，所以取名叫做为栖凤渡鱼粉，这道鱼粉美食最为特殊的一点就是，它用的是茶油这种特殊的油。
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