大葱烧海参榜上有名
大葱烧海参百科
葱烧海参是山东名菜之一。它选用章丘大葱和山东沿海刺参,经过精心烹制成菜,在色、香、味、形、质、养各方面都有独到之处。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大葱烧海参“被评为“中国菜”山东十大经典名菜。
大葱烧海参在《河南十大菜系排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“炸紫酥肉”、“煎扒青鱼头尾”、“牡丹燕菜”、“扒广肚”。
上榜理由：
主料：海参、大葱
大葱烧海参是河南省一道非常受欢迎的美食菜品，这道美食的重点就在于海参这个食材之上，因为海参是非常典型的海产品，虽然有着海鲜味，但是与此同时也有一股海腥味，而大葱可以去除腥味。
大葱烧海参在《河南十大硬菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“炸紫酥肉”、“煎扒青鱼头尾”、“牡丹燕菜”、“扒广肚”。
上榜理由：
主料：海参、大葱
大葱烧海参是河南地区一道营养非常丰富的美食硬菜，这道美食很好的将海鲜产品和大葱的香味融合在一起，海参本身的味道就非常的鲜美，但是离海的海参少不了一股海腥味，大葱能很好的掩盖住。
大葱烧海参在《河南十大名菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“清汤鲍鱼”、“牡丹燕菜”、“葱扒羊肉”、“汴京烤鸭”。
上榜理由：
主料：大葱、海参
大葱烧海参是河南地区一道色香味俱全的美食菜品，将海参洗干净，然后放入到锅中用水煮几分钟，之后捞出备用，另外起锅烧油放入切好的葱段，将其炸成金黄色，然后放入其他配料和海参，即可出锅。
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