上榜理由：

别名：昆布、江白菜

科属：亚寒带藻类

海带是一种重要的成本低廉、营养丰富的海生资源，一般长为1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。海带是一种热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富的理想天然海洋食品。海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主，有助於降低血胆固醇，海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手，纤维含量最高的十大食物之一，海带还含有胶质和矿物质，有助於调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。

海带的食用禁忌：

患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇和乳母不要多吃海带。吃海带后不要马上喝茶也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

上榜理由：

海带是呈褐色扁平带状的多年生大型食用藻类，而这种含有齐全丰富氨基酸的食物，氨基酸和蛋白质的含量十分接近理想的含量模式，因其中含有的丰富卵磷脂、亚油酸和碘元素，成为常见的健脑食物。

上榜理由：

主料：海带

海带是海洋中的一种藻类生物，自从这道美食被国人们发现可以食用之后，海带就经常出现在人们的餐桌之上，不管是炖汤、凉拌都是非常好吃的，而且海带的成本非常低，营养却十分的丰富。

上榜理由：

海带是一种来自海洋的海产品，而且是一种非常常见的，成本也非常低廉的海产品，海带的上面会附有一层粘液，所以在处理起来的时候还是非常麻烦的，海带非常适合和骨头一起炖汤。

上榜理由：

海带，降血压最快的十种食物之一，还带里面含有大量的碘，孕妇可以适量的吃一些海带，这样可以补充体内的碘，但是不宜食用过多，因为吃太多的海带，体内的碘含量过多会影响胎儿的发育，影响宝宝的健康成长。

上榜理由：

海带中富含的多种维生素对于维持皮肤正常功能，预防感受皮肤病，最重要的是褐藻酸钠具有排铅作用，对于动脉出血等情况可以起到止血作用。

上榜理由：

详细介绍：还带中的钙含量是很丰富的，平均100g海带的钙含量在241mg左右。它领面蕴含的碘化物还有预防甲状腺肿大的效果，超级养身健康的食物，多吃还能促进机体细胞的免疫力哦。

上榜理由：

详细介绍：还带中的蕴含了多种矿物质微量元素，对人体都是有很大好处的，其中粗纤维、胡萝卜素哦和维生素都是对眼睛有益处的。

上榜理由：

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。