维欧尼榜上有名
维欧尼百科
白葡萄品种
白葡萄品种
维欧尼-维欧尼所属被子植物门,在曾经的欧洲大陆是比较普遍的一款的葡萄,维欧尼(viognier)为白葡萄品种。维欧尼的特点是极其的芬芳,带着浓郁的杏子、水蜜桃和果香,让人一闻就难以忘怀,可惜酸度较低不耐久存,加之产量不高,所以种植范围不是很广。该品种产自隆河地区的康德吕(condrieu)和格里叶堡(chateau grillet),随着全球越来越多的关注,在法国南部、澳洲、加州、智利也开始有不错的表现。
维欧尼在《十大入门白葡萄酒推荐》(2020年六月榜单数据)中上榜排名第八,前后上榜的分别为“黄金谷白诗南”、“琼瑶浆”、“白莫斯卡托”、“玛珊”。
上榜理由:
维欧尼是一种芳香型品种,不过它比较难种植,收获过晚,葡萄酒会高糖低酸,酒庄会用它来进行调和。酿出的酒经橡木桶陈年后,它更像霞多丽一样带有香草气息,但因酒体较轻,通常比霞多丽拥有更多的品种香气。
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