成都十大必买特产清单

成都必买特产清单有哪些?哪些能排进前10名?

【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2019年三月数据)分析得出,甜水面、郫县豆瓣、鸡丝凉面、樟茶板鸭、龙泉优质枇杷、蜀绣、仁寿张五芝麻糕、张飞牛肉、灯影牛肉干、东坡肉入选了成都必买特产清单的前十名,其中灯影牛肉干张飞牛肉蜀绣被网友评为十大成都必买特产清单中的前三,具体十大排名信息如下:

TOP1 灯影牛肉干

十大成都必买特产清单之灯影牛肉干

“灯影牛肉干”的百科知识:

以水牛肉为主料的菜品

灯影牛肉干为四川地方传统名产,原产地在四川省达县市,其生产工艺现流传四川省各地。其原料肉主要为水牛肉,也有用黄牛肉、牦牛肉制作。

产于四川省达县地区的南江、通江、平昌、巴中等县,已有近100多年的历史。灯影牛肉干片薄似纸,可透灯影,油而不腻,松脆可口,故此得名。原料需要:净料肉,食盐,白糖、白酒、麻油、胡椒粉、花椒粉、浓度2%的硝水、生姜、混合香料(即肉桂25%、丁香3%、荜拔8%、八角茴香50%、甘草2%、桂子6%、山柰6%,磨成粉末)

TOP2 张飞牛肉

十大成都必买特产清单之张飞牛肉

“张飞牛肉”的百科知识:

张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”,自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖,名扬川内外。

因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖。

TOP3 蜀绣
十大成都必买特产清单之蜀绣

“蜀绣”的百科知识:

蜀绣,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。

蜀绣又名“川绣”,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一,蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味,丰富程度居四大名绣之首。

蜀绣历史悠久,东晋以来与蜀锦并称“蜀中瑰宝”。蜀绣以软缎、彩丝为主要原料,针法包括12大类122种。具有针法严谨、针脚平齐、变化丰富、形象生动、富有立体感等特点。

2012年12月03日,原国家质检总局批准对“蜀绣”实施地理标志产品保护。 2019年11月,蜀绣列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

TOP4 东坡肉
十大成都必买特产清单之东坡肉

在八大菜系中几乎都有东坡肉的身影,做法各有千秋,在去到成都当地,在很多地方都能看到这道菜,肉质肥而不腻,当然就不能错过了。

TOP5 仁寿张五芝麻糕
十大成都必买特产清单之仁寿张五芝麻糕

仁寿张五芝麻糕是四川一家具有悠久历史的芝麻糕字号,其糕点具有膏质细腻且营养丰富的特点。

TOP6 樟茶板鸭
十大成都必买特产清单之樟茶板鸭

去到成都必买的特产,可以当做伴手礼送人,是川菜中一道比较出名的菜肴,不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。

TOP7 甜水面
十大成都必买特产清单之甜水面

“甜水面”的百科知识:

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。

因为重用复制酱油,口味回甜而得名。

TOP8 鸡丝凉面
十大成都必买特产清单之鸡丝凉面

“鸡丝凉面”的百科知识:

鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

鸡丝凉面的制法是机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且已冷却为止,成为凉面。

凉面的特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。

TOP9 龙泉优质枇杷
十大成都必买特产清单之龙泉优质枇杷

四川成都的龙泉枇杷非常出名,具有含糖量高,较为香甜的特点,去到当地旅游可以带上一点回去当特产送人。

TOP10 郫县豆瓣
十大成都必买特产清单之郫县豆瓣

“郫县豆瓣”的百科知识:

郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

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