鼓浪屿十大美食

鼓浪屿美食有哪些？哪些能排进前10名？

【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2019年一月数据）分析得出，阿卿春卷、虾饼、姜母鸭、椰子饼、肠粉、烧肉粽、马拉桑、土笋冻、北仔饼、海蛎煎入选了鼓浪屿美食的前十名，其中阿卿春卷、肠粉、烧肉粽被网友评为十大鼓浪屿美食中的前三，具体十大排名信息如下：

TOP1 阿卿春卷

十大鼓浪屿美食之阿卿春卷

阿卿春卷在鼓浪屿十大美食中是当地朋友非常喜欢的，阿卿春卷并不是用常见油炸方式制作而成，而是将各种素材等食材用皮子包裹起来即可吃，在口感上味道很具有特色，最重要的价格也是比较实在的哟!

TOP2 肠粉

十大鼓浪屿美食之肠粉

“肠粉”的百科知识：

肠粉(粤语拼音：cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。

TOP3 烧肉粽
十大鼓浪屿美食之烧肉粽

“烧肉粽”的百科知识：

烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

TOP4 姜母鸭
十大鼓浪屿美食之姜母鸭

“姜母鸭”的百科知识：

姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。

TOP5 海蛎煎
十大鼓浪屿美食之海蛎煎

“海蛎煎”的百科知识：

蚵仔煎 ，（闽南语读做é-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。

2018年9月，当选福建十大经典名菜。

TOP6 马拉桑
十大鼓浪屿美食之马拉桑

“马拉桑”的百科知识：

台湾地区出产的特色小米酒

马拉桑（malasun，或ma la sun），为中国台湾岛少数民族语言中的“喝醉啦”的意思。此后又被引申做一款小米酒的名称，该产品因台湾电影《海角七号》而闻名。此外，台湾歌手张震岳亦有专辑名为《马拉桑》，并收录有歌曲《马拉桑》。在厦门鼓浪屿亦有果汁店名为马拉桑。

TOP7 虾饼
十大鼓浪屿美食之虾饼

“虾饼”的百科知识：

虾饼，是以生虾肉、面粉为原料制作的一道菜品。

TOP8 土笋冻
十大鼓浪屿美食之土笋冻

“土笋冻”的百科知识：

土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

TOP9 北仔饼
十大鼓浪屿美食之北仔饼

“北仔饼”的百科知识：

厦门的地方小吃

北仔饼是建厦门的地方小吃，北仔是北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法，又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤，饼里预流的空气膨胀，把饼面撑鼓，饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。

TOP10 椰子饼
十大鼓浪屿美食之椰子饼

“椰子饼”的百科知识：

椰子饼是厦门一大特产。椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感！

特别声明：i987十大排行榜所提供的“鼓浪屿十大美食”榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。