宜州十大特产排行
宜州特产有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2022年四月数据）分析得出，红兰酒、桑枝秀珍菇、豆腐瑶、龙捧·红豆腐、瑶寨五香熏鱼、桑杆云耳、宜州粽、五彩香糯饭、德胜酒、有机桑杆榆黄蘑入选了宜州特产的前十名，其中五彩香糯饭、宜州粽、豆腐瑶被网友评为十大宜州特产中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 五彩香糯饭
以糯米为主料制作的食物
壮家人的五彩香糯饭，以前用的是鸡血藤或红苋菜的汁染红色，红蓝草的汁染紫色，枫树叶的汁染黑色，黄蔓花熬的汁染黄色，保留一部分未染的糯米为白色，构成了五色。自从有了化学合成食用染料"花红粉"后，百多年来，人们都用它取代了鸡血藤，得出的红色鲜艳可观，使用又方便，但是紫、黑、黄这三种植物染料仍普遍采用植物汁，因为它们本身含有浓郁的芳香，蒸出来的糯米饭不但色彩鲜，而且芳馨扑鼻。
TOP2 宜州粽
粽子是宜州人特别爱吃的一道美食，宜州粽里面通常是包着一块用五香粉腌制过的一小块猪腰方肉，还有的会在里面加入花生、板栗、莲子、红枣等等，十分的好吃。
TOP3 豆腐瑶
豆腐瑶是宜州的特色菜，当你走进宜州，不管是去哪家农户的家中进餐，在满桌丰盛的宴席中都可以看到“豆腐瑶”这道菜。虽然它看起来不如汉族的豆腐有方有块，但它是壮族人古老的传统佳肴，其口味鲜美、营养丰富，极受当地人民的喜爱。
饮品
红兰酒源自于明朝末年刘三姐故乡广西宜州市德胜镇，距今已有三百年历史。主料是优质糯米。
瑶寨五香熏鱼是宜州弄场瑶家的特色传统佳肴，也是专门用来招待贵宾的奇特菜肴。这种腌鱼外观是棕色的，虽然形似腊品，但并不干枯，其入口香软酥松，鲜美异常，是人间难得的美味。
壮族人会将煮熟的糯米、葱、姜、蒜一起搅拌后放入生猪血当中，然后将其用漏斗灌入洗干净的猪小肠，灌满之后因禾草扎起来，这就是龙捧·红豆腐。吃的时候将其盘起来放入汤锅中煮熟，等煮熟后捞出用刀切成一小段一小段的，这就成了壮族人喜爱的美味小吃。
德胜酒是宜州的特色佳酿，这种酒尊贵高雅、声名远播，多年来不知倾倒了多少的文人墨客和风流学者。
桑枝秀珍菇是宜州的特色菌类，这种菇的菇形小巧，口感柔嫩，鲜美可口，营养丰富，它的蛋白质含量也比香菇、草菇等菇类丰富一些。此外，它的质地还十分的细嫩，纤维含量也较少，吃起来会更加的爽口。
桑杆云耳是宜州的特色菌类，宜州本身是全国第一大桑蚕生产基地，因此当地也堆积了很多桑杆。当地人会将桑杆碾碎，在里面加上麦麸、菌种等原材料，最后将其高温消毒后装入菌筒接种，等上2个月就能采摘美味的云耳了。
宜州除了会用桑杆培育云耳，还会用桑杆培育黄蘑。有机桑杆榆黄蘑的色泽亮丽、绿色无毒、味道鲜美、营养丰富，是食用菌里的黄金贵族。