南昌能带走的十大特产

中国国家地理标志产品

军山湖大闸蟹，江西省进贤县特产，因原产于该县军山湖而得名，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征和“绿、靓、晚”三大比较优势，是大闸蟹中的上品，在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和“蟹王”“蟹后”称号，且远销日本、韩国、新加坡等国际市场。

江西省南昌市红谷滩区特产

生米藠头，江西省南昌市红谷滩区特产，全国农产品地理标志。

生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。据统计，中国出口的藠头原料中有80%出自生米镇。2003年，生米镇的藠头通过农业部的验收，被认定为“无公害食品”和“绿色食品”，并授予其“中国藠头之乡”的称号。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“生米藠头”实施农产品地理标志登记保护。

江西省的特产

安义枇杷是江西省的特产。安义枇杷的种植一般是在前一年的9～10月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入30kg农家肥或糖泥、0．8kg钙镁磷肥作底肥，与表土混合后施入植穴，再将原底土全部回填。回填工作必须在种植枇杷苗2个月前结束，以使基肥充分腐熟、填土沉实。移栽苗应选无病虫、叶色浓绿、根系发达，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上45～50cm(最好是分枝的)。种植时，苗株根颈部应以地面平齐，不能过深，应剪去部分叶片、嫩枝，以减少蒸发。种植时让细土和根系充分接触，压实根部周围土壤，每株必须浇约20l定根水，待水渗下后再盖一层细土。

李渡酒，江西省南昌市进贤县特产，中国国家地理标志产品。

李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。李渡酒酒体具有“色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长”之特色。

2013年01月11日，原国家质检总局批准对“李渡酒”实施地理标志产品保护。

江西省南昌市，国家历史文化名城。古代有豫章洪郡之称，因受八大山人水墨写意画艺术的影响，文化氛围浓郁 .“女红”自清朝中叶经历了较为漫长的发展和形成期，在民间待嫁闺房女子的必备手工艺“针线活” “豫章绣”起源于清朝乾隆年间(一确切说为1751年)，1949年解放后统称为赣绣。

“豫章绣 ”创始人为熊月瑛（裘曰修夫人，乾隆皇帝的干妹妹）（裘曰修南昌新建县人,为历领六部之首，是纪晓岚的恩师）裘皇姑自小才华横溢，擅长刺绣，其位于西单石虎胡同七号的北京故居，已经被国家文物局保护。裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇，裘氏故居在南昌市区裘家厂附近的豫章后街，是当时有钱人送女儿学习“女红”的最著名的地方，曾获乾隆皇帝赐“爱曰堂”牌匾并赏御笔。成为裘家生童在此读私塾，学习“女红”的地方，作为皇宫日用贡品的绣品，从这里汇集送入皇宫，“豫章绣”由此渐渐传开流传。“豫章绣”单纯、大气、雅拙有趣，以纯棉土布棉线为主配色、画面简洁，针法多采用平针，簪花针，飘针等工艺针法，具有民间原汁原味的特色。继第八代传承人余正连周南英的继承、开拓，创新之后，《豫章绣》开始走出传承的狭隘天地，逐步融入市场，在审美意趣上追求绘画的意境，在表现形式上讲究诗，书，画，印的融合，将刺绣的工艺技巧表现与传达绘画的融合，使中国传统书画艺术与手工刺绣工艺进行完美结合。

瓷板画是指在平素瓷板上使用特殊的化工颜料手工绘画、上釉，再经高温烧制而成的一种平面陶瓷工艺品 。瓷板画可装裱、或嵌入屏风中，作观赏用。瓷板画最早可追溯到秦汉时期，而真正意义上的“瓷板画”则出现在明代中期。从清中期开始，瓷板画的发展走向了兴盛。

瓷板画品种多样，有青花、青花釉里红、五彩、素三彩、斗彩、粉彩、墨彩、浅绛彩等，图案内容涉及面广，包括人物、山水、花卉、虫鸟、鱼藻及吉祥图案等，形制则有长方、圆形、椭圆、多方、多角、扇面等多种形制。

瓷板画与纸绢画相比，材料物理和化学性能都很稳定，不怕潮湿，不怕霉变，其色彩将保持数十年的鲜艳。

瓷板画是第一批南昌市非物质文化遗产，2008年入选省级、国家级非物质文化遗产名录。

江西省南昌市传统小吃

石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。

反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。

江西南昌茶叶品种

茉莉南昌银毫，属茉莉花茶，是一种产于江西南昌的茶叶品种。

江西省南昌市进贤县罗溪镇的特产

罗溪大麻枣是江西省南昌市进贤县罗溪镇的特产，因其形似大枣，外表点缀有芝麻，故名“大麻枣”。

江西传统的甜型黄酒

丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县丁坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。酒度十八至二十度，糖分为百分之十六至百分之十八，酒色清亮金黄，香气浓郁，入口香绵，鲜甜醇厚，平和纯正。酌量饮之，有清心明目、心悦神怡之效。