中国十大美食介绍
美食介绍有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2021年十二月数据）分析得出，广西桂林米粉、兰州拉面、北京烤鸭、重庆酸辣粉、西安羊肉泡馍、武汉热面干、宁夏手抓羊肉、上海糯米团、宁波汤圆、糊辣汤入选了美食介绍的前十名，其中兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团被网友评为十大美食介绍中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 兰州拉面
兰州拉面，是甘肃省兰州市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面 ，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。
1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。
TOP2 北京烤鸭
北京烤鸭相信大家并不陌生吧，起源于中国南北朝时期，《食珍录》，它的用料是优质肉食烤鸭，果木炭火烤制而成，外表是外焦里嫩，外面的那一层皮入口真的就是嘎嘣脆。
TOP3 上海糯米团
上海糯米团是老上海人的传统早餐，每天早早起来上班的人基本上人手都有上海糯米团，用糯米擀成一张很薄的面饼，在上面放一些榨菜，再放一根油条基本上就是正宗上海糯米团了，入口很软糯，口感很好。
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
武汉热面干想必大家都不陌生，热干面是中国十大面条之一，在湖北最出名的就是热干面，做法比较简洁，但是味道真的很好，是武汉所有上班族的必备早餐，一杯豆浆，一碗热干面，走着吃的，站着吃的，在武汉基本上很普遍，有机会可以来尝尝武汉的热干面。
宁波汤圆是浙江省宁波市的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
广西桂林米粉的做法很讲究，步骤也是比较多，先将上好的早籼米磨成浆，再装上过滤袋，米粉的风味也不同，有生菜，牛腩粉，三鲜粉等等，入口比较顺滑，它的汤也是很好喝，香味浓郁。
宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。
陕西省西安市的一道传统美食
羊肉泡馍是陕西省西安市的一道传统美食，该菜品烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。