十大最常见的广东糖水品种
最常见的广东糖水品种有哪些?哪些能排进前10名?
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2021年九月数据)分析得出,清补凉、杨枝甘露、木瓜炖雪蛤、芝麻糊、桃胶银耳羹、马蹄爽、木瓜银耳糖水、姜撞奶、海带绿豆沙、双皮奶入选了最常见的广东糖水品种的前十名,其中杨枝甘露、双皮奶、海带绿豆沙被网友评为十大最常见的广东糖水品种中的前三,具体十大排名信息如下:
TOP1 杨枝甘露
杨枝甘露是一道以西柚、芒果和西米为主要食材制成的港式甜品,由芒果泥、煮制成熟的西米、芒果块和西柚粒共同组成,是一道富含丰富维生素,营养丰富的甜品,通常在吃屎还会根据个人口味加入牛奶或椰汁,在年轻人群中具有相对较高的人气。
TOP2 双皮奶
双皮奶是一道以鸡蛋清、牛奶和白糖为主要食材制成的粤式传统甜品,广东十大特色小吃之一,起源于清朝时期的广东顺德地区,因正宗的双皮奶具有上下两层奶皮,吃起来香气浓郁、唇齿留香,而目前在很多甜品店中贩卖的双皮奶通常是用鱼胶粉等产品制成的。
TOP3 海带绿豆沙
以绿豆、海带为主要原料制作的食品
海带绿豆沙是一种食物,原料有绿豆 、海带 、陈皮。
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,属于粤菜,该小吃以姜汁和牛奶为主要原料,加工制作而成,姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
马蹄爽是由马蹄做成的饮料,又名荸荠,为扁圆形球茎,皮呈紫红色或淡紫红色,肉呈白色。
芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻性平味甘,有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
木瓜银耳糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系。制作简单,口感良好。滋补美容丰胸的佳品。补充营养,提高抗病能力。将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,削皮去籽,切成小块。银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
桃胶银耳羹 是用桃胶、银耳制作的一道家常甜品。
清补凉(xiéng bòu lēng) ,在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。
清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现,不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良,清补凉除了原先的糖水以外,还有椰子水,椰奶,冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。
清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”。
木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。