西红柿榜上有名
番茄（学名：solanum lycopersicum l. ）是茄科、茄属 一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。喜温性，对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
（概述图参考来源：中国植物图像库 ）
上榜理由：
西红柿又叫番茄，其营养价值十分丰富，含有大量的番茄红素和维生素C，适量的食用可以美容养颜，延缓人体衰老。
上榜理由：
西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
上榜理由：
西红柿又被称为番茄，是以每年的夏秋季为花果期，在中国南北方有着广泛栽培的草本植物，供食用的通常是植物结出的多汁浆果，而不论是哪个番茄品种其中都含有丰富的维生素或矿物质，常吃具有调整胃肠功能、帮助消化的功效。
上榜理由：
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西红柿，这是我们常见的一种果蔬，它可以当做水果来吃，也可以当做蔬菜炒菜吃，番茄炒蛋就是我们经常吃的食物，很多炒菜新手，第一次炒的菜就是这道，并且炒出来的味道也相当好。
上榜理由：
详细介绍：在保护眼睛的十大食物中，西红柿中的维生素和矿物质成分含量很高，而且在煎炒的时候也不会被破坏，味道也是清甜可口。
上榜理由：
营养成分：苹番茄富含胡萝卜素、维生素c、维生素b以及维生素b2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、果酸、柠檬酸和糖类，以及丰富的抗氧化剂。
番茄中含丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程。其细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。研究同时还表面，番茄的加工制品如果汁、番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。