红薯榜上有名
番薯（学名：ipomoea batatas (l.) lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
（概述图参考：中国自然标本馆 ）
上榜理由：
红薯也叫番薯，是中国栽培非常广泛的一种粮食作物，红薯中的营养元素非常丰富且全面，对人体健康非常有益，在明朝的时候就被列为“长寿食品”。
上榜理由：
红薯是一种在我国有着广泛种植，具有较强适应性的粮食作物，通常以植物的块根作为主粮进行食用，而植物的藤蔓也可作为蔬菜食用，因块根番薯内含有极少的脂肪，并含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维素，因此也是较为理想的减肥食物和重要食疗食品。
上榜理由：
红薯营养价值很高，是十大抗癌食物之一，但红薯中含有大量的糖分和膳食纤维，空腹食用的话会刺激胃肠道，引起胃酸、胃痛、胃胀等症状，胃酸分泌过多则会引起胃溃疡、胃炎等疾病。
上榜理由：
含量：29.5/100g
红薯别称地瓜、番薯，是一种营养齐全且丰富的天然滋补产品，每100g番薯块可食用部分所含碳水29.5g，脂肪0.2g，钙18mg，这些物质可以增强人体抗病能力，提高免疫功能，还可以促进人的脑细胞和分泌激素的活性。
上榜理由：
推荐指数：?????
红薯，冬天到了又到了一年一度的吃烤红薯的季节了，大街小巷里我们可以很容易找到骑着三轮车，载着烤炉的身影，红心的烤红薯最受大家的欢迎，甜甜的，棉棉的，还可以减肥。
上榜理由：
红薯是一种可以当做主食的蔬菜，在古代发现红薯的时候，它就被作为行军打仗的军粮，因为红薯可以放上许久，而且它的饱腹感是非常强的，红薯内富含的膳食纤维，对身体有好处，是十大清肠排便食物。
上榜理由：
红薯是一种粗粮，在古代行军打仗的时候，红薯就是大军们的口粮，红薯的饱腹感非常的强，而且它有着非常多的膳食纤维，吃了之后可以帮助我们排便，许多女生减肥的时候就是只吃红薯。
上榜理由：
营养成分：胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。
在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。