史莱姆（slime），是一种在现代电子游戏与奇幻小说常常出现的虚构生物，最早在1958年同名小说里出现。其流行形象是一种果冻状或半液体状、身体不透明或半透明、可以变换形状、能够分裂或融合的怪物，即使在剑与魔法类的异世界冒险题材里也是相当特别和引人注目的存在。

在英文中，slime的意思是指烂泥状、粘液状的物体，其英文本意非常确切地形容了史莱姆的特征，因为这种具有粘性的软体生物可以变形成各种各样的形状并且往往会在地面、墙壁和天花板靠蠕动前行，不同作品中由于身体柔软并具有弹性而可以进行跳跃攻击。

至于史莱姆到底是属于什么样的生物，还没有一个确切的定义，甚至其属于单细胞生物还是多细胞生物都没有确定下来。因《勇者斗恶龙》系列带来的知名度，在不同作品中，已经先后出现过不同颜色、不同形态、不同特性的史莱姆。