汇源集团成立于1992年。已在全国建立了140多个经营实体，链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地，建立了基本遍布全国的销售网络，构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系。以果汁产业为主体，形成了汇源果汁、汇源果业、汇源农业互相促进、共同发展的新格局。 2020年12月，列入农业农村部第九次监测合格农业产业化国家重点龙头企业。

2021年7月，汇源在表示，汇源果汁已与河南省红十字会联系协调，紧急捐赠价值100万元的饮用水、果汁等灾区急需物资，为当地灾民提供救助。

2022年6月24日，北京汇源食品饮料有限公司重整方案获得通过，并由北京市第一中级人民法院裁定批准。