血鸭榜上有名
血鸭百科
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。 2009年申报省级非物质文化遗产成功。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。
血鸭在《法国十大名菜》（2019年三月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“法式洋葱汤”、“红酒烩鸡”、“松 露”、“肥鹅肝”。
上榜理由：
1个古老的餐厅“银塔”，这里的招牌菜血鸭每一个都带有独特的专属号码牌，鸭血混合鸭肝酱和鸭汤，抹在鸭胸薄片之上，入口即化的浓烈美味，最好的舌尖享受。
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