御土荷叶鸡榜上有名
御土荷叶鸡百科
以母鸡为主料制作的菜品
以母鸡为主料制作的菜品
御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。
御土荷叶鸡在《河北十大特色美食》（2019年三月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“驴肉火烧”、“槐茂酱菜”、“煎碗坨”、“羊肠汤”。
上榜理由：
详细介绍：御土荷叶鸡在黑背地区是非常受欢迎的，鸡肉的口感显嫩，闻起来还有一股淡淡的荷叶清香，吃起来回味十足。
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