奶皮子榜上有名
奶皮子百科
乌如木，俗语称奶皮子，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品。
奶皮子在《内蒙古十大有名小吃》（2019年三月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“奶茶”、“羊肉松”、“风干牛肉干”、“烤羊腿”。
上榜理由：
详细介绍：奶皮子属于蒙古奶制食品中最上等的一款，它集合了鲜奶中的所有营养和精华，味道也特别的醇香，既可以直接食用也能和其他食品混合在一起。
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