牛蹄筋榜上有名
牛蹄筋百科
牛蹄筋是一道菜品，制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等，滑爽酥香，味鲜口利，有益气补虚，温中暖中的作用。
牛蹄筋在《十大食物胶原蛋白排行榜》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“银耳”、“猪蹄”、“豆类”、“花胶”。
上榜理由：
详细介绍：牛蹄筋属于低热量食物，它不含胆固醇，有丰富的胶原蛋白，对于促进细胞代谢和强筋健骨的效果很不错的，如果平时有关节或者腰膝酸软的问题，也可以适当吃一些牛蹄筋。
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