泉州咸饭榜上有名
泉州咸饭百科
福建泉州地区的食物
福建泉州地区的食物
泉州咸饭是福建泉州地区传统名点，是米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方。
泉州咸饭在《泉州十大名小吃排名》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“鱼卷”、“芋粿”、“土笋冻”、“满煎糕”。
上榜理由：
泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。
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