蚝干粥榜上有名
蚝干粥百科
蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
蚝干粥在《厦门十大特色美食小吃》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“土笋冻”、“海蛎煎”、“烧肉粽”、“春卷”。
上榜理由：
蚝干粥在厦门十大特色美食小吃中是整个闽南地区都是颇受欢迎的，它首先用新鲜的老母鸡、胡萝卜熬制出高汤，然后在加入晒干后的耗干，整个胶原蛋白的成分是极高的，味道更是香醇。
声明：i987十大排行榜所提供的“蚝干粥”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。