炸五香榜上有名
炸五香百科
炸五香，福建省地方传统小吃。采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
炸五香在《厦门十大特色美食小吃》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“鱼丸汤”、“芋包”、“沙茶面”、“海蛎煎”。
上榜理由：
炸五香是很典型的厦门风味名点的代表小吃美食，因为它真的是极其的好吃，所以在厦门当地每一条街道都能看见炸五香的身影，虽然在做法上比较的简单，但是吃起非常的香酥可口。
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