鱼丸汤榜上有名
鱼丸汤百科
鱼丸汤是一道菜品，是以鱼丸主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。
鱼丸汤在《厦门十大特色美食小吃》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“芋包”、“厦门馅饼”、“炸五香”、“沙茶面”。
上榜理由：
鱼丸汤在厦门十大特色美食小吃中可以说是当地名片般的美食，它是草鱼为主要的原材料，然后在加入适量的胡萝卜、芹菜等为辅料，经过独到的工艺，看着颜色虽然比较淡，吃起来的口感着实是非常鲜香美味的。
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