紫菜榜上有名
紫菜百科
红毛藻科紫菜属植物
红毛藻科紫菜属植物
紫菜（pyropia/porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（rhodophyta），原红藻纲（protoflorideae），红毛菜目（bangiales），红毛菜科（bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
紫菜在《纤维含量最高的十大食物》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“桑葚”、“燕麦片”、“紫苏”、“罗汉果”。
上榜理由：
紫菜是分布在各海域中潮间带的世界上产值最高的栽培海藻植物，而这个富含多种卫生服、膳食纤维、多种微量元素、藻胆蛋白等营养元素的海洋食材，还成为我国海洋农业出口创汇的主导品种之一。
紫菜在《碱性最强的十大食物》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“黄瓜”、“马铃薯”、“莲子”、“香菇”。
上榜理由：
紫菜这个生长在各海洋潮间带的海藻植物，是世界范围中产值最高，具有较高营养价值的栽培海藻，而这种含有特有藻类蛋白和丰富膳食纤维的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用，因此备受人们的普遍欢迎。
紫菜在《十大补钙食物排行榜》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“海参”、“虾皮”、“芥菜”、“黑木耳”。
上榜理由：
详细介绍：紫菜中的含钙量是非常丰富的，能够起到增强免疫力以及缓解贫血、促进骨骼生长的效果，超级适合妇女儿童。它里面蕴含的碘成分还可以改善甲状腺肿大。
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