芹菜榜上有名
伞形科芹属植物
旱芹（学名：apium graveolens l.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑。根生叶有柄，柄长2-26厘米，基部略扩大成膜质叶鞘；叶片轮廓为长圆形至倒卵形。复伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长短不一，有时缺少，通常无总苞片和小总苞片。分生果圆形或长椭圆形，长约1.5毫米，宽1.5-2毫米，果棱尖锐，合生面略收缩；每棱槽内有油管1，合生面油管2，胚乳腹面平直。花期4-7月。
分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。中国南北各省区均有栽培。供作蔬菜。 旱芹为耐湿性蔬菜，喜冷凉湿润的环境条件，生长适温为15-20℃；对光照要求不严格，根系细而浅，不耐干旱，宜在疏松、通透性良好的中性土壤中生长。
果实可提取芳香油，作调合香精。 旱芹是常用蔬菜之一。旱芹味甘、苦，性凉，归肺、胃、肝经，有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效，可辅助治疗高血压、眩晕头痛、面红耳赤、血淋、痈肿等症。
（概述图参考来源： ）
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芹菜是我们常吃的蔬菜之一，也是一种具有极高营养价值的蔬菜，芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和微量元素，食用不仅能够防治高血压，预防结肠癌，而且还具有很好的除湿效果。
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芹菜是我们常吃的蔬菜之一，在我国的种植面积非常广泛，芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体的好处非常多，芹菜的含铁量也非常高，比番茄还要多20倍。
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芹菜是一种富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等矿物质和b族维生素的国人最常吃的蔬菜之一，而人们在蔬菜店中最常见的青芹、水芹、西芹等种类常吃还具有情感平热、解毒宣肺、润肺止咳的功效，因其热量较低，因此也是健身人士较常吃的蔬菜之一。
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芹菜是在国内有着悠久种植历史，大范围种植面积的中国人最常吃的蔬菜之一，因其中富含的丰富蛋白质、维生素、矿物质等营养元素而使得这种蔬菜具有除烦消肿、平肝清热、润肺止咳等功效。
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芹菜是一种在国内有着大规模种植，并具有悠久种植历史的汇总国人常吃的蔬菜之一，因其中含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质使得这种蔬菜具有平肝清热、解毒宣肺、健胃利血等功效。
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芹菜，我们都知道这种食物对于降血压有很大的作用，所以有很多有高血压的人会常常吃芹菜，其实它还可以降血脂，预防自己的身体浮肿现象的出现，所以它在减肥方面还是有一定作用的。
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芹菜也是自身味道比较大的一种蔬菜，芹菜和香菜长得非常的相像，所以许多人讨厌香菜的时候，连带着芹菜也一起讨厌上了，其实芹菜体内含有大量的蛋白质和胡萝卜素，可以降低血压。
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不得不说芹菜在加上一点肉总是能让人流连忘返，但是，据研究如果男性每天连续吃芹菜体内的精子数量会有很明显的下降，因为芹菜其中的元素会抑制睾丸酮的生成，当然如果持续坚持不食用芹菜的话精子数量也会慢慢的恢复的。