.沙河粉榜上有名
.沙河粉百科
沙河粉（shahe rice noodles）简称河粉，国家级非物质文化遗产 。是中国南方地区以及越南等地的一种特色小吃，属于粤菜，因该小吃最早出自广州市沙河镇而得名。其主要食材为大米。该小吃口味滑，爽软韧柔劲道；做法是用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状，烹饪时间为15～30分钟。
除炒制之外亦可以用下汤煮，广东人称之为“汤河粉”或“汤河”。
现已被列入第五批国家级非物质文化遗产米粉制作技艺（沙河粉）
.沙河粉在《广州十大小吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“双皮奶”、“云吞面”、“酥皮鸡蛋挞”、“荷香糯米鸡”。
上榜理由：
沙河粉是很多人都吃过的一道大众化的特色小吃，最早是产于广州沙河镇而得名。炒河粉晶莹雪白，爽、韧、软滑比较有特色的一道小吃，正宗的炒河粉做法比较讲究，做出的口感韧而爽滑。
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