蒸肠粉榜上有名
蒸肠粉百科
蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。主要分类有，布拉肠粉等，口感很滑，有一定的热量。
蒸肠粉在《广州十大小吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“干蒸烧卖 ”、“蚝皇叉烧包”、“薄皮鲜虾饺 ”、“艇仔粥”。
上榜理由：
广州蒸肠粉是很多外地游客去广州必吃的一道小吃，很多小吃店和茶楼以及餐馆都有销售。肠粉是广州人早餐必吃的美食，味道香滑可口，薄如纸，配菜多为生菜，味道还不错。
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