抓炒全鱼榜上有名
抓炒全鱼百科
河北省石家庄市的传统名菜
河北省石家庄市的传统名菜
抓炒全鱼是河北省石家庄市的一道传统名菜，属于冀菜系。该菜品以鲤鱼为主料，辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成。
抓炒全鱼在《石家庄十大名吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“驴肉”、“金毛狮子鱼”、“卤鸡”、“金凤扒鸡”。
上榜理由：
在石家庄十大名中这道美食在当地的是经过了不断的改良，到如今完全可以说是原创美食，它精选最好的鲤鱼，然后在经过独有的烹饪方式，最终的成品色泽金黄，吃起来的口感相当细腻。
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