虾子烧素榜上有名
虾子烧素百科
以面筋、虾子为主料制作的菜品
以面筋、虾子为主料制作的菜品
虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一，辅料是葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤，虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
虾子烧素在《商丘十大名吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“煸炒鸡”、“糟鱼”、“三鲜烩面”、“毛鸡蛋”。
上榜理由：
在整个河南省都具有极高知名度的美食，吃着就让人十分的舒服，它首先是用油将面筋炸透，然后在加入虾子、鸡皮等用小火收汁熬制，最后吃起来是香味口感俱佳啊!
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