冰岛干鲨榜上有名
冰岛干鲨百科
福布斯评选排行全球十大恶心食品之一
福布斯评选排行全球十大恶心食品之一
中文名冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。
冰岛干鲨在《世界公认十大最恶心的食物》（2022年七月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“乳酒”、“挪威熏羊头”、“蛇酒”、“煮毛蛋”。
上榜理由：
冰岛干鲨是冰岛最受欢迎的菜肴之一，但也被公认为世界上最恶心的食物之一，这道菜是将鲨鱼肉进行发酵后切成小片制成的，发酵后的鲨鱼肉味道非常难闻，就类似于腐肉的臭味。
冰岛干鲨在《世界十大恶心恐怖食物排行榜》（2022年七月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“猫屎咖啡”、“炒蝉”、“青蛙汁”、“皮蛋”。
上榜理由：
中文名冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的传统美食之一。这道菜是选用格陵兰鲨，将鲨鱼肉发酵后切成小片，埋在地里任由其发酵，然后取出切块风干。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。很多冰岛人离家万里，最想念的，就是干鲨美妙的味道。
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