奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。 2019年7月2日，奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。截至2022年第一季度，奈雪的茶门店数量达到854家， 所有门店都是直营店，不接受加盟。

奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，通过专注提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置，以及提供富有设计感的体验空间，奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。这既是品牌创新的成功，也是茶饮品牌高端化的成功。

2021年6月6日晚，港交所信息显示，奈雪的茶已通过港交所上市聆讯。 6月18日，奈雪的茶发布公告称，公司于2021年6月18日至23日期间拟全球发售2.57亿股股份。其中，香港公开发售占10%，国际发售占90%，另附15%超额配股权。一手500股，入场费9999.76港元，预期6月30日在港交所挂牌交易。 2021年6月30日，被喻为“全球茶饮第一股”奈雪的茶，正式在港交所挂牌上市。 2021年8月25日，奈雪的茶发布2021年中期业绩报告：2021年上半年收入达21.26亿元，同比2020年同期增长80.2%。