上堡梯田位于江西省赣州市崇义县西北部山区，距离崇义县城50千米，距赣州市城区127千米，依托上堡乡农田水利灌区、赤水仙水库、仙龙潭水库而建，属于灌区型水利风景区，梯田总面积近3万亩，最高处海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米，梯田依山势开建，连绵数百亩，又有零星村落点缀其间，被上海大世界基尼斯评为“最大的客家梯田”，是国内三大梯田奇观之一。

上堡梯田具有悠久的农耕历史，记载着客家先民与大自然和谐相处的科学农耕文化，是客家人长期在自然环境中求生存、求发展的历史见证。在耕作期里泉水自山顶向山下逐层灌溉气象万千，收获期里五颜六色的农作物又给梯田增添了无限生机。

上堡梯田见证了客家先民的勤劳和智慧，系客家农耕文明的一道奇观，与广西龙胜梯田、云南元阳梯田并列为中国三大梯田奇观。2018年4月19日，“江西崇义客家梯田”被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产。