海蟾宫松花蛋榜上有名
海蟾宫松花蛋百科
修武县马坊泉村的传统特产
修武县马坊泉村的传统特产
海蟾宫松花蛋，是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物，所下鸭蛋全部为红心，松花蛋所用材料达百种之多，所用灰乃山中烧炭所留之山火灰，而不是现在普遍采用的白石灰。
海蟾宫松花蛋在《焦作十大特产》（2022年五月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“四大怀药”、“焦作烧鸡”、“焦作柿饼”、“博爱竹器”。
上榜理由：
海蟾宫松花蛋是焦作的特色皮蛋，这里的鸭蛋个头大，品质好，味道鲜，而且经常还会产生双黄蛋。用这种鸭蛋做成的皮蛋口感滑腻，奇香无比，自古就是御宴席上的美味佳肴。
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