呼伦湖小白鱼榜上有名

呼伦湖小白鱼百科
内蒙古自治区呼伦贝尔市特产

呼伦湖小白鱼,内蒙古自治区呼伦贝尔市特产,全国农产品地理标志。

两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”,《明史》称呼伦湖为“阔滦海子”,从清代开始,该地居民称呼伦湖为“达赉湖” 。呼伦湖小白鱼体长侧扁,侧扁而高,头小,全侧深银白色,每个鳞片的边缘颜色稍深;全身银白,鳍灰白色 。

2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“呼伦湖小白鱼”实施农产品地理标志登记保护 。

呼伦湖小白鱼《呼伦贝尔十大特产》(2022年五月榜单数据)中上榜排名第十,前后上榜的分别为“扎兰屯沙果”、“内蒙奶酪”、“烤全羊”、“手把肉”。

呼伦贝尔十大特产之呼伦湖小白鱼

上榜理由:

呼伦湖小白鱼是呼伦贝尔的特产,它口感细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和氨基酸,是食用淡水鱼中的上品,被当地人誉为“鱼中极品”。

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