梅州围龙屋是一种富有特色的典型客家围村建筑，是半圆形客家围屋（客家围村）的代表，为广东传统客家民居样式之一。遍布于梅州（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县共2区1市5县）全市8县（市、区），一般都有二三百年乃至八九百年历史。

围龙屋的客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书，且开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产 。

梅州围龙屋的代表作有善述围、躲世围、磐安围、棣华围、馨梓围、朝天围、长兴围、东升围、崇德围、邹家围、瑞徵围、巨汌围、凤翔围、进士第、继善楼、泰安楼、牛角屋、辑瑞庐、蔡蒙吉故居、南华又庐 、原膴隆基、仁厚温公祠、承德楼、人境庐，济济楼、丘逢甲故居、曾生故居、叶剑英故居、李惠堂故居、崇庆第、丰泰堂、大刘屋、大王屋、李和美等 。