苦菜榜上有名
苦菜百科
中华苦荬菜（学名：ixeris chinensis (thunb.) nakai）是菊科、苦荬菜属多年生草本植物。高5-47厘米。根垂直直伸，通常不分枝。根状茎极短缩。茎直立单生或少数茎成簇生，基部直径1-3毫米，上部伞房花序状分枝。基生叶长椭圆形、倒披针形、线形或舌形。茎生叶2-4枚，极少1枚或无茎叶，长披针形或长椭圆状披针形；全部叶两面无毛。头状花序通常在茎枝顶端排成伞房花序，含舌状小花21-25枚。总苞圆柱状；总苞片3-4层，外层及最外层宽卵形。舌状小花黄色，干时带红色。瘦果褐色，长椭圆形。
在中国分布于黑龙江、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、四川、贵州、云南、西藏；俄罗斯、日本、朝鲜也有分布。生于山坡路旁、田野、河边灌丛或岩石缝隙中。
全草入药；用于肠痈，肺痈高热，咳吐脓血，热毒疗疮，疮疖痈肿，胸腹疼痛，阑尾炎，肠炎，痢疾，产后腹痛，痛经等。
（概述图参考来源： ）
苦菜在《十大抗癌野菜》（2021年三月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“婆婆丁”、“桔梗”、“荠菜”、“苋菜”。
上榜理由：
详细介绍：苦菜中含有大量的微量元素，比如钾﹑钙﹑铁﹑锌﹑铜等等，对白血病患者是很有益处的，平时生活中适当吃还有抗癌的功能，营养价值很全面的一种野菜。
苦菜在《十大可抑癌野菜》（2018年九月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“蒲公英”、“小根蒜”、“桔梗”、“荠菜”。
上榜理由：
苦菜也叫败酱草，在民间是比较常见的，味道吃起来甜甜的，带着一点点苦味，不管是炒着吃还是直接凉拌，都别有一番风味。苦菜富含大量的维生素，甚至对于白血病都有一定的抑制作用。
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