五香蛋榜上有名
五香蛋百科
五香蛋是南京的著名小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。 。
五香蛋在《南京十大特色小吃》（2022年四月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“状元豆”、“鸭油酥烧饼”、“活珠子”、“茴香豆”。
上榜理由：
五香蛋一般会与状元都一同食用，先将蛋洗干净后用清水加盐煮熟，然后将蛋壳敲碎便于入味，接着再加茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐等八种调料小伙慢炖，煮的时间越长就越入味。
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